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Croquete de Milho Rápido
70% autêntica · Brasileira Adaptada
Uma versão simplificada do croquete de milho, utilizando milho em lata e um preparo mais ágil, ideal para um lanche rápido sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- Milho em lata2 latas (escorridas)
- Farinha de trigo1/2 xícara
- Ovo1
- Queijo muçarela ralado1/2 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Óleo vegetalpara fritar
Passos
- 1
Em uma tigela, amasse grosseiramente o milho escorrido com um garfo.
- 2
Adicione a farinha de trigo, o ovo, o queijo muçarela, sal, pimenta e a salsinha picada. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3
Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos ou mini croquetes.
- 4
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 5
Frite os bolinhos de milho aos poucos, virando para dourarem por igual. Escorra em papel toalha.
- 6
Sirva imediatamente.
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