Valores aproximados estimados por IA
Cuca de Farofa Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um bolo clássico brasileiro com uma cobertura crocante de farofa, perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- Farinha de trigo500g
- Açúcar300g
- Manteiga sem sal200g
- Ovos3
- Leite integral200ml
- Fermento biológico seco10g
- Sal1 pitada
- Essência de baunilha1 colher de chá
- Canela em pó1 colher de chá
Passos
- 1
Prepare a farofa: Em uma tigela, misture 200g de farinha de trigo, 150g de açúcar e 100g de manteiga gelada em cubos até formar uma farofa grossa. Adicione a canela e misture. Reserve na geladeira.
- 2
Prepare a massa do bolo: Em uma tigela grande, dissolva o fermento em 50ml de leite morno com uma pitada de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Adicione o restante da farinha (300g), o restante do açúcar (150g), os ovos, o restante do leite (150ml), a manteiga derretida (100g), a baunilha e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 25x35cm).
- 5
Espalhe a farofa reservada sobre a massa, cobrindo uniformemente.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-45 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e um palito inserido no bolo saia limpo.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
