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Filé Mignon Rápido ao Molho Madeira
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
480 kcalCalorias
40 gProteínas
10 gCarboidratos
30 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Prato PrincipalRápido

Filé Mignon Rápido ao Molho Madeira

80% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico Filé Mignon ao Molho Madeira, perfeita para um jantar durante a semana sem comprometer o sabor.

Ingredientes

Porções4
  • Filé mignon em cubos ou tiras600g
  • Azeite de oliva2 colheres de sopa
  • Cogumelos frescos fatiados1/2 xícara
  • Molho Madeira pronto1 xícara
  • Creme de leite fresco1/4 xícara
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Salsinha picadaa gosto

Passos

  1. 1

    Tempere o filé mignon em cubos ou tiras com sal e pimenta do reino.

  2. 2

    Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo alto. Doure a carne rapidamente por todos os lados. Retire a carne e reserve.

  3. 3

    Na mesma frigideira, adicione os cogumelos e refogue até dourarem.

  4. 4

    Adicione o molho madeira pronto e o creme de leite fresco. Mexa bem e deixe aquecer por 1-2 minutos, sem ferver.

  5. 5

    Volte a carne para a frigideira e misture com o molho. Cozinhe por mais 1 minuto.

  6. 6

    Sirva imediatamente, guarnecido com salsinha picada.

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