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Frango Rápido com Molho de Laranja e Gengibre
80% autêntica · Adaptado
Uma versão simplificada e rápida do clássico, ideal para dias corridos, mantendo o sabor vibrante da laranja e do gengibre.
Ingredientes
- Filé de peito de frango400g
- Suco de laranja pronto180ml
- Molho de soja (shoyu)2 colheres de sopa
- Gengibre fresco ralado1 colher de chá
- Alho picado1 dente
- Amido de milho1 colher de chá
- Óleo de gergelim1 colher de sopa
- Cebolinha picada para guarniçãoa gosto
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Corte o frango em tiras finas e tempere com sal e pimenta.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, molho de soja, gengibre ralado, alho picado e amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água.
- 3
Aqueça o óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.
- 4
Adicione o frango e salteie rapidamente até dourar e cozinhar.
- 5
Despeje o molho de laranja sobre o frango e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
- 6
Sirva imediatamente, guarnecido com cebolinha picada.
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