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Frango com Bacon e Ervas na Cerveja
70% autêntica · Contemporânea
Uma variação saborosa onde o frango e o bacon são marinados e assados com ervas e um toque de cerveja para umidade e sabor extra.
Ingredientes
- Pedaços de frango (coxas, sobrecoxas)1 kg
- Bacon em cubos150g
- Cerveja clara200ml
- Mostarda Dijon1 colher de sopa
- Mel1 colher de sopa
- Alho picado3 dentes
- Ervas frescas picadas (sálvia, alecrim)2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture os pedaços de frango com alho, ervas frescas, sal e pimenta do reino.
- 3
Em outra tigela, misture a cerveja, a mostarda Dijon e o mel.
- 4
Adicione o bacon em cubos ao frango temperado e misture.
- 5
Despeje a mistura de cerveja sobre o frango e bacon. Marine por pelo menos 30 minutos (ou na geladeira por até 2 horas).
- 6
Transfira o frango, bacon e a marinada para uma assadeira.
- 7
Asse por 40-45 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado, e o molho tenha engrossado ligeiramente.
- 8
Sirva quente, regando com o molho da assadeira.
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