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Frango com Bacon ao Forno Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico frango assado com fatias de bacon crocantes por cima, suculento por dentro e dourado por fora. Simples e reconfortante.
Ingredientes
- Frango inteiro1.5 kg
- Bacon em fatias grossas200g
- Alho picado4 dentes
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Suco de limão1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Ervas frescas (alecrim, tomilho)a gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta do reino.
- 3
Esfregue a mistura de temperos por todo o frango, por dentro e por fora.
- 4
Coloque o frango em uma assadeira. Cubra o peito do frango com as fatias de bacon.
- 5
Adicione as ervas frescas na assadeira, se estiver usando.
- 6
Asse por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o bacon crocante. Regue o frango com os sucos da assadeira ocasionalmente.
- 7
Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
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