22 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
260 kcalCalorias
10 gProteínas
30 gCarboidratos
13 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Grão-de-Bico Crocante Picante com Ervas Frescas
80% autêntica · Fusion
Uma variação ousada do grão-de-bico crocante, adicionando um toque picante de pimenta calabresa e o frescor de ervas como salsa e coentro. Ideal para quem gosta de sabores intensos.
Ingredientes
Porções4
- Grão-de-bico cozido e escorrido400g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Pimenta calabresa em flocos1/2 colher de chá (ou a gosto)
- Alho picado finamente1 dente
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Coentro fresco picado1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça a air fryer a 200°C.
- 2
Seque bem o grão-de-bico.
- 3
Em uma tigela, misture o grão-de-bico com azeite, pimenta calabresa, alho picado, sal e pimenta do reino.
- 4
Asse na air fryer por 15-18 minutos, chacoalhando na metade, até ficarem crocantes.
- 5
Retire da air fryer, adicione a salsa e o coentro picados e misture bem.
- 6
Sirva imediatamente.
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