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Lasanha de Abobrinha Rápida com Ricota
50 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
320 kcalCalorias
20 gProteínas
15 gCarboidratos
18 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

LevePrincipal

Lasanha de Abobrinha Rápida com Ricota

70% autêntica · Italiana Adaptada

Uma versão mais leve e rápida da lasanha de abobrinha, utilizando ricota fresca e molho de tomate simples para um prato mais leve e fácil de preparar.

Ingredientes

Porções4
  • Abobrinha800g
  • Molho de tomate pronto500g
  • Ricota fresca400g
  • Queijo parmesão ralado50g
  • Ovo1
  • Manjericão frescoalgumas folhas
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Azeite de oliva2 colheres de sopa

Passos

  1. 1

    Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento.

  2. 2

    Em uma tigela, misture a ricota, o ovo, metade do parmesão, sal, pimenta e manjericão picado.

  3. 3

    Monte a lasanha em um refratário: uma camada de molho de tomate, seguida por uma camada de abobrinha, a mistura de ricota e mais molho de tomate. Repita as camadas, terminando com molho de tomate e o restante do parmesão.

  4. 4

    Regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido a 190°C por cerca de 25-30 minutos, ou até a abobrinha ficar macia e o topo dourado.

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