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Maranhos Simplificados
120 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
500 kcalCalorias
35 gProteínas
25 gCarboidratos
25 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

Pratos PrincipaisSimplificado

Maranhos Simplificados

70% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida e acessível dos maranhos, utilizando ingredientes pré-preparados e um método de cozimento mais direto.

Ingredientes

Porções4
  • Tripas de porco (limpas)4 unidades
  • Carne de porco picada400g
  • Arroz cozido200g
  • Chouriço picado100g
  • Cebola picada1/2
  • Alho picado2 dentes
  • Coentros picados2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Águaq.b.

Passos

  1. 1

    Numa tigela, misturar a carne de porco picada, o arroz cozido, o chouriço picado, a cebola, o alho, os coentros, sal e pimenta.

  2. 2

    Rechear as tripas de porco limpas com a mistura preparada.

  3. 3

    Fechar bem as tripas com fio de cozinha.

  4. 4

    Numa panela, colocar os maranhos e cobrir com água. Temperar com sal.

  5. 5

    Cozinhar em lume médio por cerca de 1.5 a 2 horas, ou até estarem bem cozidos.

  6. 6

    Servir quentes.

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