Entradas

Uma versão simplificada e rápida da salada de abacate, ideal para um lanche ou entrada em poucos minutos. A doçura dos tomates cereja complementa o abacate.

Abacate · Tomates cereja · Manjericão fresco · Azeite de oliva

Uma salada refrescante e vibrante, combinando a doçura da manga com a crocância das folhas verdes e um toque cítrico.

Mix de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre) · Manga madura, em cubos ou fatias · Cebola roxa, em fatias finas · Azeite de oliva extra virgem

Uma salada clássica e refrescante de feijão-frade, temperada com cebola, pimento, salsa e um vinagrete simples. Perfeita como entrada ou acompanhamento.

Feijão-frade cozido · Cebola roxa · Pimento verde · Salsa fresca picada

Uma fusão de sabores onde a alheira se combina com a doçura da maçã e a crocância da noz, criando um croquete gourmet com um toque regional.

Alheira de Mirandela · Batata · Maçã (tipo Reineta) · Nozes picadas

Uma versão mais rápida e prática dos croquetes de alheira, ideal para um petisco de última hora sem comprometer o sabor.

Alheira de Mirandela · Batata pré-cozida (puré instantâneo) · Cebola picada (crua) · Ovo

Croquetes crocantes por fora e cremosos por dentro, recheados com a saborosa alheira de Mirandela, um petisco clássico português.

Alheira de Mirandela · Batata · Cebola · Alho

Uma versão mais rápida dos rissóis de peixe, utilizando massa folhada pronta para agilizar o processo, mantendo o sabor delicioso.

Atum em lata, escorrido · Maionese · Cebola picada finamente · Salsa picada

Rissóis de peixe clássicos, com uma massa fina e crocante e um recheio cremoso de peixe, perfeitos como petisco ou entrada.

Bacalhau demolhado e desfiado · Leite · Manteiga · Farinha de trigo

O clássico bolinho de bacalhau português, feito com bacalhau desfiado, batata, ovos e salsa, frito até ficar dourado e crocante por fora, macio por dentro.

Bacalhau desfiado e dessalgado · Batatas cozidas e espremidas · Ovos · Salsa picada

Um kibe frito clássico e crocante por fora, macio por dentro, feito com trigo para kibe, carne moída de qualidade e temperos tradicionais.

Trigo para kibe · Carne moída (patinho ou acém) · Cebola média picada · Hortelã fresca picada

Uma versão simplificada da salada de polvo, perfeita para um almoço rápido ou entrada leve, focando em ingredientes frescos e um tempero vibrante.

Polvo cozido · Tomate cereja · Azeitonas pretas · Salsa fresca picada

Croquetes de carne clássicos, cremosos por dentro e crocantes por fora, feitos com um recheio rico de carne desfiada e um molho bechamel espesso. Perfeitos como petisco ou entrada.

Carne de vaca cozida e desfiada · Cebola picada · Alho picado · Manteiga