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Rissóis de Carne Simplificados
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
450 kcalCalorias
25 gProteínas
30 gCarboidratos
25 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

EntradaFrito/AssadoPetisco Rápido

Rissóis de Carne Simplificados

70% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida dos rissóis de carne, utilizando massa folhada pronta para simplificar o processo, mantendo o sabor caseiro.

Ingredientes

Porções4
  • Carne picada (vaca ou porco)250g
  • Cebola picada1/2 média
  • Alho picado1 dente
  • Azeite1 colher de sopa
  • Tomate pelado picado50g
  • Salsa picada1 colher de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Massa folhada pronta1 rolo
  • Ovo batido para pincelar1
  • Óleo para fritar ou assarq.b.

Passos

  1. 1

    Para o recheio: Refogar a cebola e o alho em azeite. Adicionar a carne picada e cozinhar até dourar. Juntar o tomate picado, sal, pimenta e salsa. Cozinhar até o molho engrossar. Deixar arrefecer.

  2. 2

    Estender a massa folhada e cortar em quadrados ou círculos. Colocar recheio numa metade e cobrir com a outra metade da massa, selando bem as bordas.

  3. 3

    Pincelar com ovo batido.

  4. 4

    Fritar em óleo quente até dourarem ou assar no forno a 180°C até ficarem crocantes e dourados.

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