45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
18 gProteínas
30 gCarboidratos
22 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Rissóis de Carne Simplificados
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida dos rissóis de carne, utilizando massa folhada pronta para simplificar o processo, mantendo o sabor caseiro.
Ingredientes
Porções4
- Carne picada (vaca ou porco)250g
- Cebola picada1/2 média
- Alho picado1 dente
- Azeite1 colher de sopa
- Tomate pelado picado50g
- Salsa picada1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
- Massa folhada pronta1 rolo
- Ovo batido para pincelar1
- Óleo para fritar ou assarq.b.
Passos
- 1
Para o recheio: Refogar a cebola e o alho em azeite. Adicionar a carne picada e cozinhar até dourar. Juntar o tomate picado, sal, pimenta e salsa. Cozinhar até o molho engrossar. Deixar arrefecer.
- 2
Estender a massa folhada e cortar em quadrados ou círculos. Colocar recheio numa metade e cobrir com a outra metade da massa, selando bem as bordas.
- 3
Pincelar com ovo batido.
- 4
Fritar em óleo quente até dourarem ou assar no forno a 180°C até ficarem crocantes e dourados.
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