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Ovo de Páscoa de Chocolate Branco com Frutas Vermelhas e Pistache
70% autêntica · Contemporânea
Uma opção elegante e refrescante, combinando a doçura do chocolate branco com o toque ácido das frutas vermelhas e a crocância do pistache.
Ingredientes
- Chocolate branco de boa qualidade400g
- Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos)100g
- Pistaches sem casca, picados grosseiramente50g
- Forma para ovo de Páscoa1 unidade
Passos
- 1
Derreta o chocolate branco com cuidado para não queimar.
- 2
Pincele 2-3 camadas de chocolate branco derretido na forma, levando à geladeira entre as camadas.
- 3
Enquanto a casca firma, lave e seque bem as frutas vermelhas. Pique os pistaches.
- 4
Quando a casca estiver firme, decore a parte externa com algumas frutas vermelhas e pistaches, pressionando levemente para que grudem no chocolate.
- 5
Leve à geladeira até firmar completamente.
- 6
Desenforme com cuidado.
- 7
Se desejar, pode rechear com uma ganache leve ou creme de confeiteiro antes de fechar o ovo.
- 8
Una as metades do ovo se necessário.
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