20 mintempo

Fácildificuldade

4Porções

—Avaliação

Informação nutricional

300 kcalCalorias

7 gProteínas

45 gCarboidratos

9 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Doce Rápido Sobremesa

Ovos Moles de Aveiro Simplificados

Name: Ovos Moles de Aveiro Simplificados
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 6 Gemas de ovo; 150g Açúcar; 100ml Leite; 1 colher de chá Extrato de baunilha

80% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida e acessível dos Ovos Moles de Aveiro, utilizando ingredientes fáceis de encontrar e um método simplificado.

Ingredientes

Porções4

Gemas de ovo6
Açúcar150g
Leite100ml
Extrato de baunilha1 colher de chá

Passos

1
Numa panela, misture o açúcar e o leite.
2
Leve ao lume médio, mexendo até o açúcar dissolver.
3
Numa tigela, bata as gemas de ovo com o extrato de baunilha.
4
Verta o leite açucarado quente sobre as gemas, mexendo vigorosamente.
5
Volte a colocar a mistura na panela e cozinhe em lume brando, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
6
Retire do lume e deixe arrefecer.
7
Sirva em pequenas taças ou copinhos.

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