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Pizza Portuguesa Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
A clássica e amada Pizza Portuguesa, com sua combinação rica de presunto, ovos cozidos, cebola e azeitonas, coberta com queijo derretido. Um sabor inconfundível que remete às origens lusitanas.
Ingredientes
- Massa de pizza1 disco
- Molho de tomate1/2 xícara
- Queijo mussarela ralado2 xícaras
- Presunto picado1 xícara
- Ovos cozidos picados2 unidades
- Cebola fatiada fina1/2 unidade
- Azeitonas pretas sem caroço1/2 xícara
- Oréganoa gosto
- Azeite de olivaa gosto
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 220°C.
- 2
Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada.
- 3
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.
- 4
Cubra com a mussarela ralada.
- 5
Distribua o presunto picado, os ovos cozidos picados, a cebola fatiada e as azeitonas pretas.
- 6
Polvilhe orégano a gosto.
- 7
Regue com um fio de azeite de oliva.
- 8
Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter e borbulhar.
- 9
Retire do forno, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, se necessário.
- 10
Sirva quente.
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