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Quibe Cru Rápido
20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
28 gProteínas
20 gCarboidratos
22 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

EntradaRápido

Quibe Cru Rápido

70% autêntica · Brasileira/Árabe

Uma versão simplificada do quibe cru, ideal para quem busca praticidade. Utiliza ingredientes facilmente encontrados e um preparo mais ágil, mantendo o sabor característico.

Ingredientes

Porções4
  • Carne bovina moída (acém ou coxão mole)400g
  • Trigo para quibe fino150g
  • Cebola roxa picada finamente1/2 unidade
  • Salsinha fresca picada1/4 xícara
  • Azeite de oliva3 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta síria (opcional)1 colher de chá
  • Água gelada1/4 xícara (aproximadamente)

Passos

  1. 1

    Hidrate o trigo para quibe com água gelada por cerca de 10 minutos. Escorra bem e aperte para remover o excesso de líquido.

  2. 2

    Em uma tigela, combine a carne moída, o trigo hidratado, a cebola roxa picada, a salsinha, sal e pimenta síria (se usar).

  3. 3

    Misture bem com as mãos, adicionando um pouco mais de água gelada se necessário, até a massa ficar homogênea e moldável.

  4. 4

    Molde porções individuais ou uma pequena porção no prato. Regue com azeite.

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