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Quiche Rápida de Alho-Poró e Queijo
70% autêntica · Francesa Adaptada
Uma versão simplificada da quiche de alho-poró, perfeita para um almoço rápido ou jantar leve. Utiliza massa folhada pronta para economizar tempo e combina alho-poró refogado com um recheio cremoso e queijo derretido.
Ingredientes
- Massa folhada pronta1 disco
- Alho-poró1 talo médio
- Ovos grandes2 unidades
- Leite ou creme de leite150ml
- Queijo muçarela ralado100g
- Manteiga1/2 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma forma de quiche com a massa folhada.
- 2
Limpe e fatie finamente o alho-poró. Refogue na manteiga até ficar macio.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com o leite (ou creme de leite), sal e pimenta.
- 4
Espalhe o alho-poró refogado sobre a massa. Cubra com o queijo muçarela ralado.
- 5
Despeje a mistura de ovos sobre o recheio.
- 6
Asse por 25-30 minutos, ou até a massa dourar e o recheio firmar.
- 7
Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
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