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Rissóis de Camarão Simplificados
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida dos rissóis de camarão, utilizando massa folhada pronta para agilizar o processo, mantendo o sabor delicioso do recheio.
Ingredientes
- Camarão cozido e descascado300g
- Manteiga30g
- Farinha de trigo30g
- Leite300ml
- Cebola1/2 pequena
- Alho1 dente
- Salsa fresca2 colheres de sopa picada
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
- Massa folhada pronta1 rolo
- Ovo para pincelar1
- Óleo vegetal para fritarq.b.
Passos
- 1
Pique finamente o camarão cozido.
- 2
Numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados.
- 3
Adicione a farinha, cozinhe por 1 minuto e junte o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- 4
Incorpore o camarão picado, a salsa, sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos e deixe arrefecer.
- 5
Desrole a massa folhada e corte em círculos ou quadrados.
- 6
Coloque uma colher de chá do recheio em cada pedaço de massa, dobre e sele as bordas.
- 7
Pincele com ovo batido.
- 8
Aqueça o óleo e frite os rissóis até dourarem.
- 9
Escorra em papel absorvente e sirva.
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