45 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
450 kcalCalorias
30 gProteínas
25 gCarboidratos
25 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada de Bacalhau Clássica
Prato tradicional · Portuguesa
A tradicional salada de bacalhau, um prato fresco e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
Porções4
- Bacalhau desfiado e demolhado500g
- Batatas médias4 unidades
- Ovos cozidos3 unidades
- Cebola roxa1 unidade
- Azeitonas pretas100g
- Azeite extra virgem150ml
- Vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa
- Salsa picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e corte em cubos.
- 2
Cozinhe os ovos até ficarem duros. Descasque e corte em quartos.
- 3
Corte a cebola roxa em rodelas finas.
- 4
Numa tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas em cubos, a cebola roxa e as azeitonas pretas.
- 5
Prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, sal e pimenta.
- 6
Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
- 7
Decore com os quartos de ovo cozido e polvilhe com salsa picada.
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