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Salada Clássica de Atum com Feijão-Frade
Prato tradicional · Portuguesa
Uma salada tradicional portuguesa, refrescante e nutritiva, combinando atum de qualidade com feijão-frade tenro, cebola roxa, pimento e um molho vinagrete simples.
Ingredientes
- Atum em conserva (em azeite)2 latas
- Feijão-frade cozido400g
- Cebola roxa1/2 média
- Pimento vermelho1/2 pequeno
- Azeite virgem extra4 colheres de sopa
- Vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Escorra o atum e desfaça-o em lascas. Escorra também o feijão-frade.
- 2
Corte a cebola roxa em meias-luas finas e o pimento vermelho em cubos pequenos.
- 3
Numa tigela grande, misture o atum, o feijão-frade, a cebola roxa e o pimento vermelho.
- 4
Prepare o molho: numa tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, o sal e a pimenta.
- 5
Regue a salada com o molho e envolva delicadamente.
- 6
Adicione a salsa picada e misture novamente.
- 7
Sirva fresca.
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