25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
110 kcalCalorias
1 gProteínas
23 gCarboidratos
0.7 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada de Pepino Agridoce com Gengibre e Hortelã
75% autêntica · Asiático-Influenciado
Uma variação aromática da salada de pepino agridoce, com o toque picante do gengibre e a frescura da hortelã.
Ingredientes
Porções4
- Pepinos500g
- Vinagre de arroz50ml
- Açúcar40g
- Gengibre fresco ralado1 colher de sopa
- Hortelã fresca picada2 colheres de sopa
- Sal1/2 colher de chá
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Lave e fatie os pepinos finamente.
- 2
Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o gengibre ralado, a hortelã picada, o sal e a pimenta do reino até o açúcar e o sal dissolverem.
- 3
Adicione os pepinos fatiados à tigela com o molho.
- 4
Misture bem para cobrir os pepinos com o molho aromático.
- 5
Deixe marinar na geladeira por cerca de 20 minutos antes de servir.
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