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Sopa de Lentilha Rápida e Simples
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
280 kcalCalorias
15 gProteínas
40 gCarboidratos
7 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

LegumesRápidasSopas

Sopa de Lentilha Rápida e Simples

75% autêntica · Internacional

Uma versão mais rápida da sopa de lentilhas, ideal para dias de semana, usando ingredientes pré-cozidos ou de preparação rápida.

Ingredientes

Porções4
  • Lentilhas vermelhas200g
  • Cebola picada1/2 chávena
  • Alho picado1 dente
  • Tomate picado em lata400g
  • Caldo de legumes1L
  • Espinafres frescos1 chávena
  • Azeite1 colher de sopa
  • Cominhos em pó1 colher de chá
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto

Passos

  1. 1

    Lavar as lentilhas vermelhas.

  2. 2

    Numa panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho por 2-3 minutos.

  3. 3

    Adicionar as lentilhas, o tomate picado, o caldo de legumes e os cominhos.

  4. 4

    Temperar com sal e pimenta.

  5. 5

    Deixar ferver, depois reduzir o lume e cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até as lentilhas estarem macias.

  6. 6

    Adicionar os espinafres e cozinhar por mais 2-3 minutos, até murcharem.

  7. 7

    Ajustar os temperos e servir quente.

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