Creveți cu Usturoi Clasic
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de creveți gătiți într-un sos bogat de usturoi, vin alb și unt, perfectă pentru o cină elegantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Creveți decorticați și curățați500g
- Usturoi8 căței
- Unt50g
- Ulei de măsline2 linguri
- Vin alb sec100ml
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Suc de lămâie1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curățați și tocați mărunt usturoiul și pătrunjelul.
- 2
Într-o tigaie mare, topiți untul împreună cu uleiul de măsline la foc mediu.
- 3
Adăugați usturoiul tocat și căliți-l timp de 1-2 minute, până devine aromat, dar nu se rumenește.
- 4
Măriți focul și adăugați creveții în tigaie. Gătiți-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin roz și opaci.
- 5
Turnați vinul alb și lăsați-l să fiarbă timp de 1-2 minute pentru a se evapora alcoolul.
- 6
Adăugați sucul de lămâie, pătrunjelul tocat, sare și piper. Amestecați bine.
- 7
Serviți imediat, stropind cu puțină zeamă de lămâie dacă doriți.
