Ciorbă de Potroace Rapidă
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, folosind măruntaie pre-curățate și un timp de fierbere redus. Perfectă pentru o masă gustoasă în timpul săptămânii.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Măruntaie de pasăre (mix, pre-curățate)400g
- Morcovi2 bucăți
- Păstârnac1 bucată
- Ceapă1 bucată
- Borș800ml
- Orez30g
- Leuşteano legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă1 litru
- Ulei vegetal1 lingură
Pași
- 1
Spală măruntaiele și taie-le bucăți mai mici. Pune-le la fiert în apă cu sare.
- 2
Curăță și taie legumele (morcovi, păstârnac, ceapă) cubulețe mici.
- 3
Călește ceapa în ulei într-o tigaie, apoi adaugă morcovul și păstârnacul. Mai călește 2-3 minute.
- 4
Adaugă legumele călite și orezul în oala cu măruntaiele care fierb. Fierbe timp de 25-30 de minute, până când măruntaiele și orezul sunt gătite.
- 5
Adaugă borșul și leuşteanul tocat. Fierbe încă 5 minute.
- 6
Asezonează cu sare și piper. Servește fierbinte.
