Miere Picantă cu Ghimbir și Lămâie (Twist Aromatic)
60% autentic · Fusion
O variantă revigorantă a mierii picante, cu note citrice de la lămâie și o iuțeală caldă de la ghimbir, perfectă pentru a condimenta preparate asiatice sau pentru a fi adăugată în băuturi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Miere de albine300 ml
- Ardei iute proaspăt1 bucată
- Ghimbir proaspăt2 cm bucată
- Coajă de lămâiede la 1/2 lămâie
- Suc de lămâie1 linguriță
Pași
- 1
Taie ardeiul iute în rondele subțiri. Curăță și taie ghimbirul în felii subțiri. Rade coaja de lămâie.
- 2
Într-o crăticioară, combină mierea, rondelele de ardei iute, feliile de ghimbir și coaja de lămâie.
- 3
Încălzește amestecul la foc mic, amestecând ușor, până când mierea devine fluidă și aromele se eliberează. Nu fierbe.
- 4
Oprește focul, adaugă sucul de lămâie și amestecă. Lasă la infuzat timp de 15-20 de minute.
- 5
Strecoară mierea printr-o sită fină, îndepărtând solidele. Poți lăsa câteva bucățele de ghimbir sau ardei dacă dorești.
- 6
Transferă mierea picantă aromată într-un borcan curat. Las-o să se răcească înainte de a o sigila.
