Tocăniță de pui rapidă
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a tocăniței clasice, ideală pentru zilele aglomerate, dar păstrând aromele delicioase.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui dezosat400g
- Ceapă1 bucată mare
- Ardei gras roșu1 bucată
- Roșii cuburi din conservă400g
- Usturoi2 căței
- Bulion de roșii2 linguri
- Ulei de măsline30ml
- Apă sau supă de pui150ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie pieptul de pui cuburi. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare sau cratiță. Adaugă puiul și rumenește-l rapid pe toate părțile. Scoate puiul.
- 3
În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată și ardeiul gras tăiat cuburi. Călește-le 5 minute.
- 4
Adaugă usturoiul pisat și bulionul de roșii. Gătește 1 minut.
- 5
Adaugă roșiile cuburi din conservă și apa (sau supa). Adu la fierbere.
- 6
Pune puiul înapoi în tigaie. Redu focul, acoperă și lasă să fiarbă 20-25 de minute, până când puiul este gătit și sosul s-a legat ușor.
- 7
Asezonează cu sare și piper după gust.
- 8
Servește fierbinte, garnisit cu mărar proaspăt.
