Supă Cremă de Lasagna cu Ricotta și Spanac
75% autentic · Italiană-Americană
O variantă mai ușoară și plină de legume a supei de lasagna, combinând bogăția sosului cu prospețimea spanacului și cremozitatea brânzei ricotta.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cârnați italieni (fără pieliță, sfărâmați)250g
- Ceapă1 buc
- Usturoi2 căței
- Roșii tocate400g
- Supă de pui1 litru
- Spanac proaspăt150g
- Paste lasagna (rupte)80g
- Brânză ricotta150g
- Busuioc proaspătcâteva frunze
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Într-o oală mare, rumenește cârnații italieni sfărâmați. Scoate-i din oală și lasă-i deoparte, lăsând puțină grăsime în oală.
- 2
Călește ceapa tocată mărunt în grăsimea rămasă până devine translucidă. Adaugă usturoiul și gătește încă 1 minut.
- 3
Adaugă roșiile tocate, supa de pui, cârnații rumeniți. Asezonează cu sare și piper.
- 4
Adu la fierbere, apoi adaugă pastele lasagna rupte. Fierbe conform instrucțiunilor.
- 5
Când pastele sunt aproape gata, adaugă spanacul proaspăt și amestecă până se înmoaie.
- 6
Servește supa fierbinte, punând câte o lingură de ricotta în fiecare bol și presărând frunze de busuioc proaspăt.
