Caracatiță la Grătar Rapidă cu Usturoi și Pătrunjel
85% autentic · Mediteraneană
O variantă mai rapidă a caracatiței la grătar, perfectă pentru o cină delicioasă în timpul săptămânii. Tentaculele sunt gătite rapid pentru a păstra o textură fragedă, cu arome intense de usturoi și pătrunjel.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Caracatiță fiartă și răcită1 kg
- Ulei de măsline extravirgin80 ml
- Usturoi5 căței, tocați mărunt
- Pătrunjel proaspăto legătură, tocat
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Tăiați caracatița fiartă în bucăți potrivite sau lăsați tentaculele întregi.
- 2
Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, pătrunjelul tocat și fulgii de ardei iute (dacă folosiți).
- 3
Adăugați caracatița în amestecul de ulei și usturoi. Condimentați cu sare și piper. Amestecați bine.
- 4
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
- 5
Așezați bucățile de caracatiță pe grătarul încins. Gătiți timp de 3-4 minute pe fiecare parte, doar pentru a le încălzi și a le da o ușoară aromă de grătar.
- 6
Serviți imediat, stropind cu puțin ulei de măsline proaspăt și presărând extra pătrunjel.
