Coaste de Vită la Cuptor în Stil Barbecue
70% autentic · Internațional (influență americană)
O variantă rapidă și plină de savoare, cu o marinadă dulce-acrișoară specifică stilului barbecue, perfectă pentru un grătar sau o cină relaxată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Coaste de vită1.2 kg
- Sos barbecue250 ml
- Miere2 linguri
- Sos de soia2 linguri
- Boia de ardei dulce1 linguriță
- Usturoi pudră1 linguriță
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Saredupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mic, amestecați sosul barbecue, mierea, sosul de soia, boiaua de ardei și usturoiul pudră. Condimentați cu piper.
- 2
Așezați coastele de vită pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți generos coastele cu jumătate din amestecul de sos barbecue.
- 3
Dați la cuptor pentru 45 de minute. Scoateți tava, ungeți din nou coastele cu restul de sos barbecue și mai dați la cuptor pentru încă 30-45 de minute, sau până când carnea este fragedă și sosul este caramelizat.
- 4
Lăsați coastele să se odihnească 10 minute înainte de a le tăia și servi. Serviți calde, eventual cu garnitură de pătrunjel proaspăt tocat.
