Valori aproximative estimate de AI
Burger de miel tradițional
Preparat tradițional · Românească
Un burger clasic și suculent, preparat din carne de miel tocată, condimentată simplu pentru a evidenția aroma naturală. Servit într-o chiflă pufoasă cu garnituri proaspete.
Ingrediente
- Carne de miel tocată800g
- Ceapă roșie tocată fin1/2 cană
- Usturoi tocat fin2 căței
- Ou1 bucată
- Pâine albă înmuiată în lapte50g
- Pătrunjel proaspăt tocat2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Chifle pentru burger4 bucăți
- Salată verdecâteva frunze
- Roșii feliate1-2 bucăți
- Ceapă roșie feliată subțire1/2 bucată
- Ulei pentru prăjit2 linguri
Pași
- 1
Într-un bol mare, amestecați carnea de miel tocată, ceapa roșie tocată, usturoiul, oul, pâinea înmuiată și stoarsă, pătrunjelul, sarea și piperul. Frământați ușor până la omogenizare.
- 2
Formați 4 chiftele egale din amestecul de carne. Apăsați ușor în centru pentru a preveni umflarea în timpul gătirii.
- 3
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți chiftelele timp de 4-5 minute pe fiecare parte, sau până când sunt gătite după preferință.
- 4
În timp ce burgerii se prăjesc, tăiați chiflele pe jumătate și, opțional, prăjiți-le ușor pe grătar sau în tigaie.
- 5
Asamblați burgerii: așezați o chiftea pe jumătatea inferioară a chiflei, adăugați frunze de salată, felii de roșii și ceapă roșie. Acoperiți cu jumătatea superioară a chiflei.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
