Valori aproximative estimate de AI
Cartofi Wedges cu Boia și Rozmarin (Stil Mediteranean)
75% autentic · Mediteraneană
O interpretare mediteraneană a cartofilor wedges, îmbogățită cu aroma proaspătă a rozmarinului și o notă de usturoi, perfectă alături de preparate la grătar.
Ingrediente
- Cartofi roșii sau galbeni1 kg
- Ulei de măsline extravirgin5 linguri
- Boia de ardei dulce1.5 lingurițe
- Rozmarin proaspăt tocat2 linguri
- Usturoi proaspăt, feliat subțire2 căței
- Sare de maredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Spală cartofii și taie-i în wedges. Nu îndepărta coaja.
- 2
Într-un bol mare, combină cartofii cu uleiul de măsline extravirgin, boiaua de ardei, rozmarinul tocat, feliile subțiri de usturoi, sarea de mare și piperul negru.
- 3
Amestecă bine pentru a acoperi uniform cartofii. Adaugă crenguțe de rozmarin întregi dacă dorești un plus de aromă în timpul coacerii.
- 4
Așază cartofii într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- 5
Coace timp de 40-50 de minute, întorcându-i o dată la jumătatea timpului, până devin aurii, fragezi la interior și ușor crocanți la exterior.
- 6
Îndepărtează crenguțele de rozmarin mari înainte de servire. Servește-i calzi, stropiți cu puțin ulei de măsline, dacă dorești.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
