Valori aproximative estimate de AI
Păstrăv la grătar în stil mediteranean cu măsline și roșii
75% autentic · Mediteraneană
O interpretare plină de arome a păstrăvului la grătar, îmbogățit cu gustul sărat al măslinelor, dulceața roșiilor cherry și prospețimea ierburilor mediteraneene.
Ingrediente
- Păstrăv întreg4 bucăți (aprox. 300g fiecare)
- Lămâie1 bucată
- Ulei de măsline4 linguri
- Măsline Kalamata, fără sâmburi100g
- Roșii cherry150g, tăiate în jumătăți
- Usturoi3 căței, felii subțiri
- Oregano proaspăt2 linguri, tocat
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță, spală și usucă păstrăvii. Crestează-i pe ambele părți.
- 2
Stoarce sucul de la jumătate de lămâie. Taie cealaltă jumătate felii.
- 3
Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul feliat, oregano, sare și piper.
- 4
Unge păstrăvii pe interior și exterior cu amestecul. Umple cavitatea fiecărui pește cu câteva felii de lămâie, măsline și roșii cherry.
- 5
Preîncălzește grătarul la foc mediu.
- 6
Așază păstrăvii pe grătar și gătește-i aproximativ 10-15 minute pe fiecare parte, sau până când sunt gătiti. Roșiile și măslinele din interior se vor încălzi și aroma peștele.
- 7
Servește păstrăvul cald, garnisit cu extra măsline, roșii cherry și oregano proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
