45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
280 kcalCalorii
15 gProteine
40 gCarbohidrați
6 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Ciorbă de fasole boabe cu tarhon (Rapidă)
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, folosind fasole boabe din conservă pentru a scurta timpul de preparare, dar păstrând aroma specifică de tarhon.
Ingrediente
Porții4
- Fasole boabe albă din conservă2 conserve (aprox. 800g)
- Morcovi1 buc
- Ceapă1 buc mică
- Tarhon proaspăt1/2 legătură
- Bulion de roșii1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă sau supă de legume1.5 litri
- Ulei de măsline2 linguri
Pași
- 1
Se curăță și se toacă mărunt ceapa și morcovii.
- 2
Într-o oală, se încinge uleiul și se călesc ceapa și morcovii până devin translucizi.
- 3
Se adaugă bulionul și se mai călesc 1 minut.
- 4
Se adaugă fasolea scursă și clătită, apa (sau supa de legume) și se aduce la fierbere.
- 5
Se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute, pentru a se combina aromele.
- 6
Se asezonează cu sare și piper.
- 7
Se adaugă tarhonul proaspăt tocat chiar înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
