Valori aproximative estimate de AI
Iepure în Sos de Muștar Rapid
70% autentic · Românească / Adaptată
O variantă mai rapidă a clasicului iepure în sos de muștar, ideală pentru o cină în timpul săptămânii. Folosește bucăți mai mici de carne și un timp de gătire redus.
Ingrediente
- Carne de iepure (din pulpă sau spată)600 g
- Ceapă1 bucată mare
- Muștar Dijon3 linguri
- Smântână pentru gătit (30% grăsime)150 ml
- Supă de pui200 ml
- Ulei vegetal2 linguri
- Mărar proaspăto legătură mică
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apăopțional
Pași
- 1
Taie carnea de iepure în bucăți potrivite. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok. Rumenește bucățile de iepure rapid pe toate părțile.
- 3
Scoate carnea din tigaie.
- 4
Adaugă ceapa tocată mărunt în tigaie și călește-o până devine aurie.
- 5
Adaugă supa de pui și muștarul. Amestecă bine.
- 6
Pune carnea de iepure înapoi în tigaie. Adu la fierbere, apoi redu focul și acoperă. Gătește timp de 30-40 de minute, sau până când carnea este fragedă.
- 7
Adaugă smântâna pentru gătit și amestecă. Gătește încă 5-10 minute la foc mic, până sosul se îngroașă.
- 8
Ajustează gustul cu sare și piper. Dacă sosul este prea gros, adaugă puțină apă.
- 9
Servește presărat cu mărar proaspăt tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
