Valori aproximative estimate de AI
Mâncare de conopidă cu sos de roșii (Tradițional)
Preparat tradițional · Românească
O mâncare clasică și reconfortantă de conopidă, gătită într-un sos bogat de roșii, cu arome tradiționale românești.
Ingrediente
- Conopidă1 kg
- Ceapă2 bucăți
- Morcov1 bucată
- Usturoi3 căței
- Roșii pasate800 g
- Ulei de floarea soarelui50 ml
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă200 ml
Pași
- 1
Curăță și taie conopida în buchețele. Curăță și toacă ceapa mărunt, rade morcovul și toacă usturoiul.
- 2
Încinge uleiul într-o oală mare și călește ceapa și morcovul până devin translucide.
- 3
Adaugă usturoiul și mai călește 1 minut.
- 4
Pune buchețelele de conopidă în oală, adaugă roșiile pasate, apa, sare și piper.
- 5
Amestecă bine, acoperă oala și lasă să fiarbă la foc mic timp de 25-30 de minute, sau până când conopida este fragedă.
- 6
Verifică dacă este fiartă conopida. Ajustează gustul de sare și piper dacă este necesar.
- 7
Servește mâncarea caldă, presărată cu pătrunjel proaspăt tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
