Valori aproximative estimate de AI
Fasole Verde cu Roșii Tradițională
Preparat tradițional · Românească
O mâncare clasică românească, simplă și delicioasă, preparată din fasole verde proaspătă, roșii coapte și aromate, gătite lent pentru a desăvârși aromele.
Ingrediente
- Fasole verde500g
- Roșii proaspete400g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Ulei de floarea soarelui3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă100ml
- Mărar proaspăt (pentru servit)o legătură mică
Pași
- 1
Curăță fasolea verde de capete și ațe, apoi taie-o bucăți de aproximativ 3-4 cm.
- 2
Toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 3
Taie roșiile cuburi sau dă-le pe răzătoarea mare.
- 4
Încinge uleiul într-o cratiță sau oală încăpătoare. Călește ceapa până devine translucidă.
- 5
Adaugă usturoiul și mai călește 1 minut.
- 6
Adaugă fasolea verde și roșiile tăiate. Amestecă bine.
- 7
Condimentează cu sare și piper. Adaugă apa.
- 8
Adu la fierbere, apoi redu focul, acoperă oala și lasă să fiarbă înăbușit timp de 30-40 de minute, sau până când fasolea este fragedă, iar sosul s-a îngroșat ușor.
- 9
Verifică dacă fasolea este gătită și ajustează condimentele dacă este necesar.
- 10
Servește fierbinte, presărată cu mărar proaspăt tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
