Valori aproximative estimate de AI
Mușchiuleț de porc rapid cu prune și miere
70% autentic · Modern Românesc
O variantă mai rapidă a clasicului, unde mușchiulețul este sotat și apoi glazurează cu un amestec de prune tocate, miere și puțină muștar, ideală pentru o cină în timpul săptămânii.
Ingrediente
- Mușchiuleț de porc600g
- Prune uscate, tocate mărunt100g
- Miere3 linguri
- Muștar Dijon1 linguriță
- Sos de soia2 linguri
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Semințe de susan prăjitepentru garnitură
Pași
- 1
Taie mușchiulețul de porc în medalioane de 2 cm grosime. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Rumenește medalioanele de porc pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
- 3
Într-un bol mic, amestecă prunele tocate, mierea, muștarul Dijon și sosul de soia.
- 4
Redu focul la mic. Toarnă amestecul de prune și miere peste medalioanele de porc din tigaie. Amestecă ușor pentru a acoperi carnea.
- 5
Gătește încă 5-7 minute, amestecând ocazional, până când glazura se îngroașă și acoperă frumos carnea. Asigură-te că porcul este gătit complet.
- 6
Servește imediat, presărat cu semințe de susan prăjite.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
