Valori aproximative estimate de AI
Orez Sârbesc Tradițional cu Legume
Preparat tradițional · Sârbească
Un preparat clasic și sățios, orezul sârbesc cu legume este o mâncare reconfortantă, plină de arome și culori vibrante, perfectă pentru o masă de prânz sau cină.
Ingrediente
- Orez300g
- Morcovi2 buc
- Mazăre100g
- Porumb100g
- Ardei gras (roșu și galben)1 buc
- Ceapă1 buc
- Usturoi2 căței
- Bulion de legume700ml
- Ulei de floarea soarelui3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)o legătură
Pași
- 1
Spală bine orezul sub jet de apă rece până când apa devine limpede.
- 2
Curăță și taie morcovii cubulețe mici. Curăță și toacă ceapa și usturoiul. Taie ardeii grași cubulețe.
- 3
Încinge uleiul într-o oală mare sau tigaie adâncă. Călește ceapa până devine translucidă.
- 4
Adaugă morcovii și ardeii grași și gătește-i pentru 5-7 minute, amestecând ocazional.
- 5
Adaugă usturoiul tocat și mai gătește 1 minut, până devine aromat.
- 6
Încorporează orezul spălat și amestecă-l bine cu legumele pentru 1-2 minute, până se acoperă uniform cu ulei.
- 7
Toarnă bulionul de legume fierbinte, adaugă mazărea și porumbul. Asezonează cu sare și piper.
- 8
Adu amestecul la fierbere, apoi redu focul la mic, acoperă oala și lasă să fiarbă înăbușit timp de 15-20 de minute, sau până când orezul a absorbit tot lichidul și este fiert.
- 9
Oprește focul și lasă orezul să stea acoperit încă 5 minute. Servește cald, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
