Valori aproximative estimate de AI
Perișoare rapide în sos alb
70% autentic · Românesc (adaptat)
O variantă mai rapidă a perișoarelor în sos alb, folosind carne tocată gata preparată și o metodă simplificată de gătire a sosului, ideală pentru zilele aglomerate.
Ingrediente
- Carne tocată amestec500g
- Ceapă rasă fin1/2 buc
- Ou1 buc
- Pătrunjel proaspăt2 linguri tocate
- Făină2 linguri
- Smântână lichidă pentru gătit200ml
- Lapte500ml
- Ulei30ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă100ml
Pași
- 1
Amestecați carnea tocată cu ceapa rasă, oul, pătrunjelul tocat, sare și piper. Formați perișoare mici.
- 2
Prăjiți perișoarele în ulei încins până devin aurii pe toate părțile. Scoateți-le din tigaie.
- 3
În aceeași tigaie, reduceți focul și adăugați făina, amestecând rapid. Gătiți 1 minut.
- 4
Turnați treptat laptele și apa, amestecând constant pentru a obține un sos fin. Fierbeți până se îngroașă.
- 5
Adăugați smântâna lichidă, sare și piper. Aduceți la punctul de fierbere.
- 6
Puneți perișoarele înapoi în sos și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.
- 7
Serviți imediat, presărate cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
