Valori aproximative estimate de AI
Perișoare rapide în sos de roșii
75% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului preparat, perfectă pentru zilele aglomerate. Perișoarele sunt gătite direct în sosul de roșii, economisind timp și vase.
Ingrediente
- carne tocată (amestec vită/porc)500g
- ceapă1/2 bucată mică
- ou1 bucată
- pesmet2 linguri
- pătrunjel tocat2 linguri
- ulei vegetal2 linguri
- bulion de roșii4 linguri
- apă500ml
- saredupă gust
- piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați carnea tocată cu ceapa rasă fin, oul, pesmetul, pătrunjelul tocat, sare și piper. Frământați ușor.
- 2
Formați perișoare mici și rotunde.
- 3
Într-o cratiță, amestecați uleiul cu bulionul de roșii și apa. Asezonați cu sare și piper. Aduceți la fierbere.
- 4
Adăugați perișoarele crude direct în sosul fierbinte.
- 5
Acoperiți cratița și fierbeți la foc mic timp de 25-30 de minute, amestecând ocazional, până când perișoarele sunt gătite complet.
- 6
Serviți imediat, presărate cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
