Valori aproximative estimate de AI
Quesadilla cu Pui Tradițională
Preparat tradițional · Mexicană
O quesadilla clasică, crocantă la exterior și plină de pui suculent, brânză topită și arome mexicane autentice.
Ingrediente
- Piept de pui400g
- Tortillas de făină8 buc
- Brânză Oaxaca (sau Monterey Jack)200g
- Ceapă roșie1/2 buc
- Ardei gras (verde sau roșu)1/2 buc
- Usturoi2 căței
- Ulei vegetal2 linguri
- Coriandru proaspăt2 linguri, tocat
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apăpentru fierbere
Pași
- 1
Fierbe pieptul de pui în apă cu sare până este gătit. Lasă-l să se răcească, apoi mărunțește-l.
- 2
Într-o tigaie, încinge uleiul vegetal. Călește ceapa roșie și ardeiul gras tăiate cubulețe mici, împreună cu usturoiul pisat, până devin moi.
- 3
Adaugă puiul mărunțit în tigaie. Condimentează cu sare și piper. Gătește pentru încă 2-3 minute.
- 4
Într-o altă tigaie (sau pe o placă de gătit), încălzește o tortilla la foc mediu. Presară brânza rasă pe jumătate din suprafața ei.
- 5
Adaugă amestecul de pui peste brânză. Presară coriandrul tocat.
- 6
Împăturește tortilla în jumătate, formând o semilună. Gătește pe ambele părți până devine aurie și crocantă, iar brânza este topită.
- 7
Repetă procesul pentru restul de tortillas. Taie fiecare quesadilla în triunghiuri și servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
