Выпечка

Традиционный цельнозерновой хлеб с насыщенным вкусом и ароматом, приготовленный из цельнозерновой муки. Идеален для бутербродов или как самостоятельный продукт.

Цельнозерновая пшеничная мука · Вода теплая · Сухие дрожжи · Соль

Ароматная версия пау-ди-кейжу с добавлением свежих трав и чеснока для более насыщенного вкуса.

Тапиоковая мука (сладкая) · Молоко · Растительное масло · Яйца

Традиционный бразильский сырный хлеб, приготовленный из тапиоковой муки, сыра и яиц. Хрустящий снаружи и мягкий внутри.

Тапиоковая мука (сладкая) · Молоко · Растительное масло · Яйца

Традиционные аргентинские эмпанадас с сочной начинкой из говяжьего фарша, лука, специй и оливок, запеченные до золотистой корочки.

Говяжий фарш · Репчатый лук · Зеленые оливки без косточек · Яйцо

Традиционный имеретинский хачапури — плоский круглый пирог с сыром внутри, который готовится из дрожжевого теста. Идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Молоко · Сахар

Традиционное мегрельское хачапури — это круглая лепешка из дрожжевого теста, щедро начиненная сыром сулугуни и имеретинским сыром, запеченная до золотистой корочки. Сырная начинка обильно покрывает всю поверхность хачапури сверху, что является отличительной чертой этого вида.

Мука пшеничная · Вода теплая · Дрожжи сухие · Сахар

Упрощенный и быстрый вариант перепечей с начинкой из отварной курицы и тертого сыра. Отлично подходит для быстрого перекуса.

Мука пшеничная · Кефир · Яйцо куриное · Куриное филе отварное

Вариация перепечей с начинкой из творога, сметаны и свежей зелени. Более нежный и легкий вариант классического блюда.

Мука пшеничная · Вода · Творог · Сметана

Традиционные перепечи — это открытые пирожки из пресного теста с разнообразными начинками, запеченные в печи или духовке. Классический вариант предполагает начинку из рубленого яйца и грибов.

Мука пшеничная · Вода · Яйца куриные · Шампиньоны

Традиционные уральские посикунчики – это жареные пирожки небольшого размера с разнообразными начинками, чаще всего с мясом. Тесто тонкое, начинка сочная, а сами посикунчики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Мука пшеничная · Вода теплая · Яйцо куриное · Соль

Сладкий вариант калиток с начинкой из свежих или замороженных ягод. Отличный десерт или угощение к чаю.

Ржаная мука · Пшеничная мука · Вода · Соль

Упрощенный вариант калиток с начинкой из картофельного пюре. Тесто готовится быстрее, начинка более привычна.

Ржаная мука · Пшеничная мука · Сметана · Яйцо

Классические калитки из ржаной муки с начинкой из пшенной каши. Тонкое тесто, нежная каша, золотистый цвет.

Ржаная мука · Пшеничная мука · Вода · Соль

Упрощенный вариант шанег с картошкой, приготовленный с использованием готового дрожжевого теста для экономии времени.

Тесто дрожжевое готовое · Картофель · Лук репчатый · Сливочное масло

Традиционные русские шаньги с пышным дрожжевым тестом и нежной картофельной начинкой, запеченные до золотистой корочки.

Мука пшеничная · Молоко · Дрожжи сухие · Сахар

Необычный вариант перемячей с начинкой из тыквы, ароматных специй и небольшого количества мяса для баланса вкуса.

Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Молоко теплое · Сахар

Упрощенный вариант перемячей на кефире, который готовится быстрее за счет отсутствия долгого подъема дрожжевого теста.

Мука пшеничная · Кефир · Яйцо куриное · Сода пищевая

Традиционные татарские перемячи – это жареные пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой, которые готовятся с отверстием посередине, через которое видно начинку.

Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Молоко теплое · Сахар

Креативная вариация вак-беляша с добавлением сладкой тыквы в мясную начинку, что придает пирогу интересный вкус и аромат.

Мука пшеничная · Говядина (мякоть) · Тыква (мякоть) · Лук репчатый

Упрощенный вариант вак-беляша, приготовленный на сковороде. Тесто готовится быстрее, а начинка может быть из фарша для ускорения процесса.

Мука пшеничная · Фарш говяжий или смешанный · Лук репчатый · Кефир или йогурт