Спагетти с томатным соусом и сыром
Традиционное блюдо · Итальянская
Классическая итальянская паста с насыщенным томатным соусом, приготовленным из томатной пасты, лука и чеснока, с добавлением тертого сыра. Простое, но сытное блюдо.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Спагетти450 г
- Томатная паста200 г
- Лук1 шт
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло3 ст. л.
- Сыр100 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
- 2
В сотейнике разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту до появления аромата.
- 3
Добавьте томатную пасту, соль, перец и воду. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите соус под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
- 4
Пока готовится соус, отварите спагетти в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
- 5
Добавьте отваренные спагетти в сотейник с соусом. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Готовьте еще 2 минуты.
- 6
Подавайте спагетти горячими, посыпав тертым сыром.
