50 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Плацинды с творогом и зеленью (региональный вариант)
80% аутентичности · Украинская
Вариация плацинд с добавлением свежей зелени (укроп, петрушка) в творожную начинку, что придает блюду свежий аромат и вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода150 мл
- Соль1 ч.л.
- Творог400 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Укроп свежий30 г
- Петрушка свежая20 г
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, воду и соль. Замесите эластичное тесто, накройте и оставьте на 20 минут.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте творог, яйцо, мелко нарезанный укроп и петрушку.
- 3
Разделите тесто на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатайте в круглую лепешку.
- 4
Выложите начинку на одну половину лепешки, накройте второй половиной и защипните края.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте плацинды с обеих сторон до золотистой корочки.
- 6
Подавайте горячими, можно со сметаной.
