Токпокки с сыром и овощами
65% аутентичности · Корейская (фьюжн)
Современная вариация токпокки, где к классическому острому соусу добавляется сливочность сыра и свежесть овощей, создавая более мягкий и насыщенный вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рисовые клецки (тток)300 г
- Кочхуджан2 ст. л.
- Кочхукару1 ч. л.
- Соевый соус1 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Чеснок (измельченный)1 ч. л.
- Вода1 стакан
- Молоко или сливки1/2 стакана
- Сыр (чеддер или моцарелла, тертый)100 г
- Овощи (например, брокколи, капуста, лук)1/2 стакана
- Зеленый лук (нарезанный)1 ст. л.
Приготовление
- 1
Подготовьте рисовые клецки, как указано в классическом рецепте.
- 2
В сковороде смешайте кочхуджан, кочхукару, соевый соус, сахар, чеснок и воду. Доведите до кипения.
- 3
Добавьте рисовые клецки и овощи. Тушите 5-7 минут.
- 4
Влейте молоко или сливки, перемешайте и доведите до легкого кипения.
- 5
Уменьшите огонь. Постепенно добавляйте тертый сыр, помешивая, пока он полностью не расплавится и соус не станет кремовым.
- 6
Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- 7
Посыпьте нарезанным зеленым луком перед подачей.
