30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивые вареники с изюмом
85% аутентичности · Украинская
Вариация классических ленивых вареников с добавлением изюма для дополнительной сладости и текстуры. Отличный вариант для завтрака или десерта.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог500 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная3-4 ст. л.
- Изюм50 г
- Сахар1 ст. л.
- Сольщепотка
- Мед или сахарная пудрадля подачи
Приготовление
- 1
Изюм промойте и залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите.
- 2
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешате.
- 3
Добавьте муку и изюм, замесите мягкое тесто.
- 4
Сформируйте из теста жгуты и нарежьте на кусочки, как для классических ленивых вареников.
- 5
Отварите в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты после всплытия.
- 6
Подавайте с медом или сахарной пудрой.
