Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Кацудон за 20 минут
70% аутентичности · Японская (адаптированная)
Упрощенная версия кацудона, где используется готовая свиная отбивная или шницель, что значительно сокращает время приготовления.
Ингредиенты
- Готовая свиная отбивная (шницель)2 шт.
- Яйца2 шт.
- Лук репчатый1/4 шт.
- Рис для суши (готовый или быстрого приготовления)200 г
- Японский соевый соус2 ст. л.
- Мирин2 ст. л.
- Сахар1/2 ст. л.
- Вода30 мл
- Растительное масло1 ч. л.
- Шичими тогараши (японская смесь специй, опционально)по вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте рис согласно инструкции.
- 2
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
- 3
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 1-2 минуты до мягкости.
- 4
Добавьте соевый соус, мирин, сахар и воду. Доведите до кипения и готовьте 1 минуту.
- 5
Нарежьте готовую свиную отбивную на полоски.
- 6
Выложите полоски отбивной в соус с луком. Готовьте 1 минуту.
- 7
Слегка взбейте яйца. Равномерно полейте ими отбивную и лук. Накройте крышкой и готовьте 1-2 минуты до желаемой степени готовности яйца.
- 8
В миску выложите рис.
- 9
Сверху выложите смесь из сковороды.
- 10
По желанию посыпьте шичими тогараши и подавайте.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
