Приблизительная оценка ИИ
Быстрый лосось в сливочно-шпинатном соусе
80% аутентичности · Европейская
Упрощенная версия классического блюда. Лосось готовится быстро, а соус получается нежным и ароматным благодаря использованию готового шпинатного пюре или замороженного шпината.
Ингредиенты
- Филе лосося500 г
- Сливки 20%250 мл
- Шпинат замороженный (или пюре)100 г
- Чеснок сушеный1/2 ч. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте лосось на куски, посолите и поперчите.
- 2
Разогрейте растительное масло на сковороде.
- 3
Обжарьте лосось по 3 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку.
- 4
В ту же сковороду добавьте сливки, сушеный чеснок и замороженный шпинат (предварительно разморозив и отжав лишнюю жидкость, если нужно).
- 5
Готовьте, помешивая, пока шпинат не разойдется и соус не загустеет (около 5 минут).
- 6
Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- 7
Верните лосось в соус на 1 минуту, чтобы прогреть.
- 8
Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
