25 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
380 ккалКалории
32 гБелки
15 гУглеводы
22 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Форель на гриле с медово-горчичным соусом
70% аутентичности · Авторская европейская
Нежная форель, приготовленная на гриле, с пикантным и сладковатым медово-горчичным соусом, который придает рыбе особый вкус и аромат.
Ингредиенты
Порции4
- Филе форели4 шт.
- Мед2 ст. л.
- Дижонская горчица1 ст. л.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Свежая петрушка2 ст. л. (нарезанная)
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте соус: смешайте мед, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец.
- 2
Филе форели промойте, обсушите. Смажьте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
- 3
Разогрейте гриль. Выложите филе на гриль кожей вниз (если есть) и готовьте 4-5 минут.
- 4
Переверните филе, смажьте медово-горчичным соусом и готовьте еще 3-4 минуты до готовности рыбы.
- 5
Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
