70 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
480 ккалКалории
50 гБелки
15 гУглеводы
25 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Голень индейки в духовке с медово-горчичным соусом
75% аутентичности · Авторская
Пикантная голень индейки с глазурью из меда и горчицы, запеченная до карамельной корочки. Необычное сочетание сладкого и острого.
Ингредиенты
Порции4
- Голень индейки4 шт.
- Мед3 ст. л.
- Дижонская горчица2 ст. л.
- Соевый соус1 ст. л.
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Вода50 мл
Приготовление
- 1
Голени индейки промойте и обсушите.
- 2
Чеснок пропустите через пресс.
- 3
В миске смешайте мед, дижонскую горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
- 4
Натрите голени индейки полученным маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут (или дольше в холодильнике).
- 5
Выложите голени в форму для запекания. Добавьте воду на дно.
- 6
Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 50-60 минут, каждые 15 минут поливая голени образовавшимся соусом, до образования глянцевой карамельной корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
