Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с луком
Традиционное блюдо · Украинская
Нежные и румяные драники из тертого картофеля с добавлением лука, обжаренные до золотистой корочки. Отлично подходят для сытного обеда.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Лук1 шт.
- Яйца2 шт.
- Мука3-4 ст.л.
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Очистите картофель и лук. Натрите картофель на мелкой терке, а лук — на мелкой или нарежьте очень мелко.
- 2
Отожмите лишнюю жидкость из тертого картофеля. Добавьте к картофелю натертый лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- 3
На чугунной сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне.
- 4
Ложкой выкладывайте картофельную массу на разогретую сковороду, формируя небольшие плоские оладьи. Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут до образования золотистой корочки.
- 5
Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 6
Подавайте драники горячими, по желанию можно добавить сметану (если есть в наличии).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
